MENU
Jedlina-Zdrój / Jedlinka - widok dawnej oficyny gospodarczej składającego się z prywatnej posesji nr 3 (po stronie lewej), oraz zburzonej obecnie części zwyczajowo określanej remizą na miejscu której powstał Hostel i Browar Jedlinka . Po stronie prawej ruiny dawnego browaru pałacowego . Jakość zdjęcia pozostawia wiele do życzenia, ale zamieszczam je ze względu na wartość dokumentalną, przedstawia bowiem cały dawny lewy kompleks zespołu pałacowego.

Dodał: phantasma1958° - Data: 2014-08-26 13:41:47 - Odsłon: 2892
17 kwietnia 2012

Ogniskowa: 5 mm   Przysłona: f/2.8   Ekspozycja: 10/4000 s  


Pierwszy w Polsce browar z hostelem na piętrze. To układ typowy na przykład dla klasycznych zajazdów w Bawarii, w których na dole znajduje się restauracja, gdzie serwuje się piwo i jedzenie zwykle towarzyszące piwu, a na górze znajdują się pokoje gościnne. Na parterze znajduje się minibrowar o produkcji rocznej 35 tys. litrów rocznie oraz karczma piwna na 55 osób, a na piętrze hostel z 35 łóżkami w pokojach 2 i 3 osobowych. 17 stycznia 2014 został sprowadzony minibrowar z fabryki firmy Brautechnik Joh. Albrecht, Bruckmuehl, Bawaria. Składa się on z warzelni o pojemności 300 litrów, otwartego fermentatora o pojemności 6hl oraz 4 tankofermentatorów o pojemności 6hl każdy. Uruchomienie browaru oraz opracowanie receptur zostało powierzone przez właściciela browaru (Landl Sp. z o.o. Sp. K.) prawdziwemu profesjonaliście i artyście sztuki piwowarskiej Panu Krzysztofowi Ozdarskiemu, który ma 12 letnie doświadczenie w przemysłowych browarach: Ciechanów oraz Warszawskim, a także organizował i prowadził duże browary restauracyjne Bierhalle m.in. w warszawskim centrum handlowym Arkadia. Pan Krzysztof gotował także pierwszą warkę na wielkim statku wycieczkowym Aidablu, a jego piwa zdobywały liczne nagrody (źródło: www.facebook.com/browarjedlinka?ref=stream).

  • /foto/4009/4009575m.jpg
    2013
  • /foto/9537/9537186m.jpg
    2013
  • /foto/4349/4349077m.jpg
    2013
  • /foto/4349/4349126m.jpg
    2013
  • /foto/4615/4615305m.jpg
    2014
  • /foto/4617/4617208m.jpg
    2014
  • /foto/4620/4620396m.jpg
    2014
  • /foto/4782/4782216m.jpg
    2014
  • /foto/4894/4894742m.jpg
    2014
  • /foto/7360/7360450m.jpg
    2018
  • /foto/9350/9350786m.jpg
    2021
  • /foto/9853/9853048m.jpg
    2022
  • /foto/9853/9853049m.jpg
    2022
  • /foto/9853/9853050m.jpg
    2022

phantasma1958°

Poprzednie: Dom nr 7 Strona Główna Następne: Budynek nr 36